Dins les activitats de la Fira de l'Oli i l'Oliva d'Ullastrell
La varietat d’oliva becaruda es localitza a Ullastrell (Vallès Occidental). Es tracta d’una varietat local de la qual s’extreu un oli amb unes característiques sensorials pròpies. És a través de la metodología del tast que podrem amb aquesta eina, adquirir el coneixement de la qualitat d’aquesta varietat i donar-ne a conèixer les seves característiques. L’objectiu de la jornada és aprendre la metodología utilitzada en un tast d’olis i caracteritzar la varietat becaruda a partir de diferents mostres d’oli procedents de productors locals.
Aquesta jornada es realitzarà a l'Espai Cultural El Progrés, a la sala de les Orenetes
